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湖北省食品药品监督管理局

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来凤县局强化食品企业主体责任落实

来源:恩施州局 发布时间:2018-08-09 阅读次数:

  恩施州来凤县局结合当前食品安全形势,采取多项措施,着力建立健全食品安全长效监管机制,力促食品生产企业落实质量安全主体责任,提高企业法律意识和责任意识,促进食品企业健康发展。

  一是约谈食品生产企业。定期召开食品生产企业约谈会,分析食品生产加工领域监管工作形势及食品质量安全存在的突出问题,对生产企业落实主体责任、生产过程规范、食品质量安全、规范预包装食品标签标识等问题进行督查。

  二是签订食品质量安全承诺书。与辖区食品生产企业签订了《食品质量安全承诺书》,要求企业向社会做出承诺,严格遵守国家相关法律法规及技术法规进行生产,严格质量安全管理,完善质量安全控制体系,把好原料进厂和产品出厂关,确保企业产品质量安全。

  三是强化食品质量监督抽查和风险监测。坚持问题导向,及时排查和消除食品安全隐患,提高应急处置能力和水平。目前,配合稽查大队已完成各类食品生产监督抽检,抽检覆盖率98%。

  四是坚持“专项执法检查和日常监管”相结合。组织开展乳制品、肉制品、食用植物油、酒类、散装食品标签标识、校园及周边食品安全监管等专项整治,检查食品经营户823户,检查集贸市场2个,新办食品流通许可证363户,食品生产许可11家。

  五是示范引领,充分发挥食品安全示范店的带动作用。通过打造食品示范单位的办法,以点带面,引领其他经营者严格落实主体责任。同时,充分利用电视、网络等媒体向社会宣传主体责任示范企业,营造全社会人人关注食品安全示范企业的良好氛围。

  六是抓宣传,营造社会共治良好局面。坚持“宣传教育也是监管”的理念,强化舆论导向,确保宣传教育到位。灵活开展“12331投诉举报宣传日”“食品安全周”等宣传活动,共计3500人次参加,发放宣传材料3350份。同时,注重利用各种媒体积极宣传,引导全社会积极参与食品监管综合治理,强化社会共治。

  (信息来源:恩施州食品药品监督管理局)