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湖北省食品药品监督管理局

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全流程监管 保障群众“餐桌安全”

来源:湖北省食品药品监督管理局 发布时间:2018-06-13 阅读次数:

 

 来源:部分摘自湖北日报613日第8

 612日,省人大常委会在宜昌举行推进菜果茶绿色生产保障质量安全座谈会暨“2018农产品质量安全荆楚行”(以下简称“荆楚行”)启动仪式,深入学习贯彻习近平总书记视察湖北重要讲话精神,推动我省实施乡村振兴战略和食品安全战略。
     
荆楚行活动以“绿色菜果茶 荆楚高品质”为主题,旨在促进我省菜果茶产业绿色发展、换代升级,进一步提高质量安全水平,更好实现农业增效、农民增收、农村增绿。
     
会上,省人大农业与农村委员会,省农业厅、省食品药品监督管理局、省农垦局相关负责人通报了荆楚行活动方案和菜果茶质量安全监管工作相关情况,宜昌市人大常委会、沙洋县人大常委会、夷陵区政府、秭归县食品药品监督管理局以及生产经营主体代表,分别结合各自实际作了交流发言。

      省食品药品监督管理局全流程监管 保障群众“餐桌安全”
      2013
年食品安全监管机构改革以后,食品药品监督管理部门开始负责蔬菜进入市场和生产企业以后的监管职责。2017年,全省食品药品监管系统在市场抽检蔬菜22296批次,合格率99.2%20181月至5月,抽检蔬菜4543批次,合格率为99.5%。不仅合格率绝对值高,而且均超过全国平均水平,位居全国前列,呈现稳步上升势头。
     
主要做法有:
     
一、完善蔬菜检验检测体系,把住蔬菜质量安全市场准入关。为保障市场销售的蔬菜质量安全,我省食品药品监督管理部门建立和完善了多层次的检验检测体系。一是市场进行快速检测。批发市场基本建立了快速检测室,零售市场大部分配备了快速检测设备,每天抽查810个批次,不合格的要进行无害化处理。二是监管部门进行实验室检测。县以上食品药品监管部门对食用农产品主要进行实验室检测,其中县级食品药品监督管理局每年抽检不少于240批次。三是基层监管所进行快速检测。每个所每月快检不少于50批次,同时每月在农贸市场开展“免费快检服务日”活动。全省食品药品监管系统每年快速检测超过50万批次。
     
二、完善蔬菜索证索票制度,力保蔬菜销售环节全程可追溯。我省从2014年开始在全省批发市场推广“一票通”,要求市场经营户印制并开具带有销售者名称、地址、联系电话的销售凭证,保证零售环节的蔬菜可以追溯来源,同时保存存根,以便在批发环节追查蔬菜的流向。目前我省90%以上的批发市场可以开具“一票通”,蔬菜追溯链条基本建立。武汉白沙洲、四季美市场的“一票通”推广率接近100%
     
三、探索蔬菜二维码身份证,实现蔬菜质量安全信息全公开。2017年,我省在超市开展了“卖放心肉菜”活动,全省460余家大型超市自愿参与。活动要求超市规范肉菜进货、贮存、销售等环节的行为,为每一批次的蔬菜建立单独的二维码。消费者用手机扫描二维码,就可以查询该批蔬菜的产地、合格证明、采摘上市日期等信息。目前,麦德龙、中百仓储水果湖店、武商量贩武汉超级生活馆等超市的二维码追溯系统都已上线运行。
     
人民群众对食品安全的追求没有止境,食品安全监管工作永远在路上。下一步,全省食品药品监管系统将继续坚持党政同责,坚持问题导向,坚持部门协同,坚持示范引领,坚持共治共享,全面落实“四个最严”要求,严防、严管、严控蔬菜质量安全风险,切实保障人民群众的餐桌安全。